ロンドンに拠点を置く「エリクサーディスティラーズ」は、
スペシャリティードリンクス社がボトラーズ部門として設立した
ウイスキーを専門とするインディペンデント・ボトラーです。

同社のコアブランドの一つ「エレメンツ・オブ・アイラ」は、
バッチ(ボトリング)ごとに蒸留所から選び抜いた3から20程度の樽をヴァティング。
ラベルには蒸留所のイニシャルとバッチ・ナンバーが、シンボリックに表示。

そのデザインは、医学研究所などが使用する
薬剤瓶からインスピレーションを得たものです。



2007年蒸留のEXバーボンバレルを3樽ヴァッティング。



<エリクサーディスティラーズ:テイスティング>


香り:キャラメルを掛けたパウンドケーキ、煮込んだアップル
   バニラシュガー、医薬品、スモーク。

味 :フルボディ、熟したマンゴー、パイナップル、桃の炙り焼き
   しょっぱく、海岸のテイストがフルーツフレーバーに変わっていく
   乾いた大麦の殻、砂利。

余韻:ドライなピートが長く続く。ホワイトペッパーとオリーブオイル。
   ハチミツの甘さが続く。
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